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Menus cantine écoles, accueils de loisirs et mercredis récréatifs
nb : les menus étant essentiellement confectionnés à partir de produits frais, une absence ou un retard de livraison peut occasionner un changement de dernière minute.
* signifie que le produit est local
| lundi | mardi | mercredi | jeudi | vendredi | |
|---|---|---|---|---|---|
| Du 10 au 14 mars |
Velouté de légumes Nuggets de blé, pâtesbio, ratatouille Fruit de saison |
Tarte aux fromages Sauté de boeuf* bourguignon, petits pois, jeunes carottes Crème dessert à la vanille |
Macédoine mayonnaise Chipolatas, purée de pdt*, saladebio Ananas & noix de coco |
Salami & condiments Filet de poisson meunière & citron, semoulebio, haricots verts à l'ail Compote de pommesbio |
Trophée zéro gaspi Duo de carottes assaisonnement aux agrumes Waterzoï de poulet ou de poisson au choix, riz jaune, légume de cuisson Chou à la crème |
| Du 17 au 21 mars |
Salade de pâtes à l'italienne Filet de poisson sauce homardine, pommes vapeur*, haricots beurre Compote de pommes & sablé |
Velouté de carottes au curcuma Chili sin carne, rizbio, pôélée de haricots rouges & maïs Fruit de saison |
Mortadelle Pizza maison en ateliers d'enfants, crudités Tiramisu |
Céleri & dés de mimolette Filet de poulet* sauce forestière, gratin de pâtesbio, carottes* Yaourt fermier |
Coleslaw* Bourguignon de boeuf, purée de pdt* & patates douces, salade mêlée Eclair au chocolat |
| Du 24 au 28 mars |
Friand au fromage fondu Penne à la sicilienne, mozzarella Cocktail de fruits au sirop |
Potage de légumes printaniers Fricassée de volaille* à l'ancienne, rizbio, duo de céleri & carottes Yaourt naturebio |
Macédoine & oeuf dur Rôti de boeuf* sauce échalote, frites*, saladebio Mousse à la framboise |
Salade piémontaise Beignets de poisson sauce cocktail, semoulebio, ratatouille Fruit de saison |
Duo de carottes & céleri aux pommes Boule de veau au cidre, gratin de pdt, chou fleur au jus Beignet abricot |
| Du 31 mars au 4 avr |
Terrine de campagne Cordon bleu de volaille coulis de tomate, pâtesbio, fromage râpé Yaourt fermier |
Carotes râpées* Rôti de dinde tandoori, pommes noisettes, haricots verts à l'ail Crème au caramel |
Rosette & cornichon Boulettes d'agneau à l'orientale, semoulebio, légumes orientaux Compote pomme-poire |
Betteraves vinaigrette de framboise Sauce crème de légumes*, pâtesbio, jeunes carottes Fruit de saison |
Céleri rémoulade Fricasse de poisson frais aux poireaux, pommes rôties*, courgettes poêlées Cake au chocolat |
* signifie que le produit est local
